Sich um die Herde von Grangeneuve kümmern, als wäre es unsere eigene
Der Standort Grangeneuve wird zum ersten Mal in Schriften von Mönchen im Jahr 1263 erwähnt. Der erste Bauernhof wurde aber 1906 gebaut. Mit dem Bau des neuen Hofs 2021 erhielt der Schulbauernhof von Grangeneuve ein fantastisches Produktions- und Ausbildungswerkzeug. Das Personal von Grangeneuve bewirtschaftet einen Betrieb mit 70 Hektar, davon ca. 25 Hektar Getreide. Die rund 100 Tiere produzieren 400’000 kg Milch pro Jahr, die zu Gruyère und Vacherin AOP verarbeitet wird.
