Le jeudi 18 avril 2024, la Coopérative Holstein Switzerland a réuni plus de 200 personnes à Forum Fribourg pour son assemblée annuelle, placée sous le signe du jubilé des 125 ans.
C’est en arborant un large sourire que le président Hans Aebischer a ouvert la 125e assemblée de la Coopérative Holstein Switzerland. Lors de son introduction, il s’est associé aux mouvements de révolte agricole qui ont surgi un peu partout en Europe et en Suisse, en lançant un appel aux partenaires commerciaux et organisations responsables pour qu’ils pratiquent des prix équitables respectant les producteurs. En cette année de jubilé, le président a ensuite salué le courage et la clairvoyance de ceux qui se sont unis en 1899 pour fonder la Fédération suisse des syndicats d’élevage de la race tachetée noire et adressé ses remerciements à tous ceux qui ont contribué à faire de cette association ce qu’elle est aujourd’hui. Lors de la présentation du rapport de gestion, le sous-directeur Eric Barras a jeté un regard sur les 25 dernières années et relevé que le nombre d’éleveurs actifs suit l’évolution des structures (-35), alors que le nombre de lactations standard clôturées continue d’augmenter (+ 357). La moyenne de production est de 9‘248 kg de lait, soit 15.4 kg par jour de vie, avec des teneurs en matière grasse (4.05%) et en protéine (3.29%) en hausse, ce qui démontre la qualité de l’offre génétique et du travail des éleveurs. Il a également relevé les excellentes performances réalisées par les vaches de la Coopérative.
