HAITI, vénérable vache Holstein de 21 ans, du canton de Berne, est la première vache suisse à dépasser 200’000 kg de lait produit. Elle s’est éteinte cette semaine, juste après avoir établi un nouveau record suisse de production à vie !
Les vaches qui ont dépassé la production de 200’000 kg de lait sont très rares dans le monde et la Suisse a désormais la sienne ! En effet, Holstein Switzerland et la famille Wyss de Grasswil (BE) sont particulièrement fiers d’annoncer qu’HAITI est la première vache suisse avoir atteint la production record de 200’080 kg de lait, à 3.79% de matière grasse et 3.17% de protéine, ce qui représente près de 14’000 kg de matière utile pour son éleveur Markus Wyss.
Malheureusement, l’état de santé général d’HAITI s’est fortement dégradé ces derniers jours. Ainsi, vu son état de faiblesse, la famille Wyss s’est résignée à prendre la douloureuse décision de s’en séparer. Il tenait vraiment à cœur à la famille Wyss de lui éviter toute souffrance et la laisser franchir cette dernière étape dans la dignité.
HAITI n’a jamais cessé de produire du lait, même si elle n’a vêlé la dernière fois qu’en 2014, après avoir donné naissance à son onzième veau. Ainsi donc, régulièrement soumise au contrôle laitier de Holstein Switzerland, HAITI a donc vu son volume total de production continuer à croître et franchir, au cours du mois de novembre 2019, la barre fantastique des 200’000 kg, devenant l’une des rares vaches au monde à atteindre ce record.
Fille du taureau RUDOLPH, reconnu pour avoir de nombreuses descendantes qui ont produit plus de 100’000 kg dans le monde, HAITI disposait de toutes les qualités de la race Holstein. En effet, elle incarnait la vache idéale, économique et durable, puisqu’elle a toujours été en pleine forme, fertile, avec de bons membres et une bonne mamelle ! On peut dire que, même du haut de ses 21 ans, elle représentait LA vache qui correspond le plus aux attentes de la société d’aujourd’hui, puisqu’elle alliait à la perfection productivité et longévité ! C’était donc une vache durable, économiquement rentable et avec un impact environnemental minimal.
Holstein Switerland est particulièrement fière d’avoir pu compter cette vache de légende dans ses rangs et félicite chaleureusement la famille Wyss pour ce succès.
Holstein Switzerland, Grangeneuve, 04.12.19
